브랜드

인생해장국

신고ㆍ허가

영업신고증 : 일반 음식점
사업자등록증 : 업태 - 음식 / 종목 - 한식

메뉴

식사류
ㆍ해장국류 (양선지해장국, 선지해장국, 소뼈우거지해장국 등)
ㆍ탕류 (소내장탕, 나주곰탕, 갈비탕, 도가니탕, 염소탕 등)
ㆍ기타 식사류 (돼지불백, 보쌈정식, 순대국, 수육국밥 등)

안주류
ㆍ토종순대, 머리고기(편육), 보쌈모둠, 뼈감자탕, 소곱창전골,
돼지껍질볶음, 매콤무뼈닭발, 야채곱창볶음, 닭갈비, 숯불고기,
주꾸미삼겹살 등

서비스코너

셀프 서비스 코너 (김치, 깍두기 등 반찬 제공)

원부자재

본사물류중앙공급

일부 식자재 개별 구매 가능

종업원수

(주간) 주방 1.5명, 홀 1명 / (야간) 주방 1명, 홀 1명

24시간 영업 (정직원 기준)

점포입지

역세권, 학원가, 주요상권 중심가, 아파트 밀집지역, 오피스가 등

기본투자비

7,510만원 (30평 기준 - 인테리어 외적 추가비용 등 비포함)
별도 구매 (냉난방기, POS 등)

VAT 별도 금액임

계약 기간

2년 (종합평가 후 갱신 계약 1년 연장)

마진율

인건비, 월세 등 모든 운영비 제외 시 순 이익율을 약 20 ~ 25%임

개업식

기타

보험가입 (화재 및 음식물배상책임보험)
유니폼 및 위생복 착용
점주 및 정직원 : 인생해장국 이미지化